Ao lembrarmos da 2ª edição do Festival do Risoto e Maravilhas da Agroecologia, não podemos deixar de destacar o sabor e o empenho de todos os envolvidos. O festival, que se tornou um marco na culinária e cultura de Ipê, aconteceu no sábado, 07 de outubro de 2017, e reuniu entusiastas da gastronomia e agroecologia no salão paroquial da cidade.

Esta edição teve um sabor ainda mais especial, pois homenageou o senhor Delvino Magro, uma figura icônica e altamente influente no mundo da agroecologia. Seu trabalho e dedicação ao setor foram imortalizados na celebração através dos mais variados e deliciosos sabores de risoto. As entidades ipeenses, reconhecidas pela paixão e compromisso com a culinária local, desempenharam um papel crucial na elaboração dos pratos, garantindo uma noite inesquecível para todos os presentes.

A comunidade local e os visitantes puderam degustar uma variedade de risotos, cada um com seu toque único, refletindo a rica tapeçaria de sabores que a região tem a oferecer. A dedicação, o empenho e o amor pela comida e pela agroecologia estavam claramente visíveis em cada prato servido.

Os organizadores do evento merecem aplausos especiais. Graças ao seu trabalho árduo e paixão, o festival não apenas celebrou a deliciosa comida, mas também trouxe à tona a importância da agroecologia e o legado do senhor Delvino Magro.

Para aqueles que desejam reviver essa noite mágica ou conferir o que perderam, um álbum de fotos da 2ª edição está disponível, servindo como testemunho do sucesso e da riqueza cultural daquele evento.

O Festival chega a sua 4ª edição no próximo sábado, 30/09 e continuará a celebrar e honrar a rica herança gastronômica e ecológica de Ipê. Adquira seu ingresso na Prefeitura Municipal ou na ACISA – Ipê ou com as entidades participantes do Festival: AAPCI, Associação dos Motoristas, Associação Pró Segredo, Trilheiros de Segredo, Conselho das Associações dos Ecologistas, Cresol, Crônicas de Ipê , Rota Rural Belo Ipê, CTC Tronco do Ipê, EJA, Cenáculo, Cursilho Ipê, Econativa, EMATER, Escola Frei Casimiro Zafonato, EMEF Leonel de Moura Brisola, Coral Flor do Ipê, Grupo Terceira Idade Esperança, Entidade Assistencial Ipeense, Sicoob, Sicredi,  Sintraf, Coletivo de Mulheres, Câmara de Vereadores, Grupo Escoteiro Ipê, Azeiteria Vinccitore , Soberanas e Jornal Ipê em Notícia.

Fonte: Vida no Campo