Gastronomia típica colonial, expositores, shows e apresentações artísticas são algumas das atrações da 2ª Colônia Fest, que acontecerá de 20 a 22 de outubro, no ginásio poliesportivo municipal, em Boa Vista do Sul.  O objetivo é mostrar o potencial econômico e cultural do município, principalmente para a comunidade regional.

Conforme a extensionista da Emater/RS-Ascar Silvia Rejane Grassiani, a Instituição terá um espaço de 230m² na feira, onde haverá um biodigestor, um silo secador de grãos, a feira livre do produtor, exposição e comercialização de artesanato, além da participação do grupo de mulheres rurais, que estará apresentando e ofertando pão assado na palha na hora, no forno a lenha, pasteis, polenta mole com molho de frango e grostoli.

Em preparação ao evento, o grupo envolvido na Colônia Fest participou de um curso de Boas Práticas de Fabricação, com 32 horas, e de uma oficina de desossa de frango, promovidos pela Emater/RS-Ascar. “Elas vêm se preparando desde o mês de julho e estarão oferecendo alimentação de boa qualidade, com toda higiene e segurança alimentar necessária para os nossos visitantes”, destaca Silvia. A abertura oficial da festa será na sexta-feira (20/10), às 19h, após a reunião da Associação dos Municípios da Encosta Superior do Nordeste (Amesne), às 16h.

O evento é promovido pela Prefeitura de Boa Vista do Sul, com o apoio da Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e o patrocínio de várias entidades.

Fonte: Divulgação